Zielona herbata uznawana jest za jeden z najzdrowszych napojów świata. Miano najzdrowszej przysługuje specjalnemu rodzajowi herbaty – sproszkowanej matchy. Tym co wyróżnia ją na tle innych herbat jest sposób jej pozyskiwania, a także bogactwo naturalnych składników odżywczych, które posiada. Z czego wynika wyjątkowość tego naparu? Jakie są właściwości prozdrowotne zielonej herbaty? Przekonajmy się!
Przeczytaj też: https://akcemed.pl/zielona-herbata-najzdrowszy-napar-swiata/
Zielona herbata – wyjątkowy napój zdrowotny
Zbiory herbaciane polegają tradycyjnie na poddaniu pozyskanych liści herbaty suszeniu. Proces ten trwa do momentu uzyskania około 55% masy wyjściowej. Następny liście herbaty rozdrabniamy są i poddawane fermentacji. Proces ten zboża susz herbaciany w cenny polifenole.
W przypadku herbaty zielonej, liście są świeżo zbierane oraz poddawane działaniu gorącej pary wodnej, co ma na celu zapobiegnięcie fermentacji, a proces suszenia następuje na końcu. Pozwala to na zachowanie dużych ilości cennych antyutleniaczy, z których najważniejszym jest EGCG– o działaniu 100 razy silniejszy niż witamina C oraz 25 razy silniejszym, niż witamina E.
Czym wyróżnia się herbata zielona?
Wyróżnia się ona przede wszystkim wysoką zawartością w silnych antyutleniaczy takich jak katechin oraz polifenol. Najaktywniejszym wspomnianym już wcześniej jest antyutleniacz EGCG. Pozostałe to flawonoidy, kwasy fenolowe oraz witaminy C i E.
Innymi cennymi składnikami, które wyróżniają herbatę zieloną oraz nadają jej wyjątkowości to witamina K, potas, fosfor, glin, żelazo, magnez, mangan, krzem oraz jod. Napar z zielonej herbaty zawiera również kofeinę, olejki lotne, witaminy z grupy B, kumarynę, lecytynę oraz alkaloidy purynowe.
Właściwości zielonej herbaty
Zielona herbata jest na parę, który powinien być dołączony do codziennej diety. Z pewnością nie zaszkodzi, a może przyczynić się do zauważalne i poprawy zdrowia. Wpływ naparu z zielonej herbaty na funkcjonowanie organizmu został przebadany pod wieloma aspektami.
Badania te udowodniły między innymi następujące działania zielonej herbaty na nasz organizm:
- działanie neutralizujące szkodliwe wpływ wolnych rodników, co w praktyce oznacza działanie przeciwzapalne
- spowalniające zdarzenie
- profilaktyka wielu chorób cywilizacyjnych
- zahamowanie procesów neurodegeneracyjnych
- wspomaganie pracy układu nerwowego
- zapobieganie otyłości na drodze wielu mechanizmów
- normalizacja poziomu lipidów we krwi
- ograniczenie procesów nowotworzenia
- pobudzenie metabolizmu węglowodanów i tłuszczów, aktywowanie proceaów termogenezy
Zobacz też: http://www.stylizara.pl/woda-mineralna-idealne-nawodnienie-organizmu/
