Bazylia to aromatyczne zioło, po które chętnie sięgamy podczas gotowania. Poszatkowane liście tej rośliny przyprawowej świetnie się komponują w daniach kuchni włoskiej – makaronach, zupach czy pizzy. Bazylia, oprócz dobrego smaku, jest źródłem przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie.
Przeczytaj też: http://www.jestemprzytobie.pl/bazylia-zdrowotne-wlasciwosci/
Co powinniśmy wiedzieć o bazylii?
Bazylia kojarzona jest głównie z Włochami, ponieważ w kuchni tego kraju zioło jest najczęściej używane. Dla wielu może być zdziwieniem, że roślina pochodzi z egzotycznych części Afryki. Bazylia jest chętnie wykorzystywana w daniach ze względu na swój smak, który jest delikatny i lekko korzenny, a także słodkawy, lecz dość pikantny. Dzięki temu aromatycznemu ziołu jedzenie jest świeże, niesamowicie pachnące i smakowite. Bazylia nie tylko zapewnia walory smakowe daniom. Zioło zawiera wiele przeciwutleniaczy, witamin i minerałów korzystnych dla zdrowia.
Właściwości bazylii
Umieszczenie bazylii w swoim codziennym jadłospisie, może przynieść wiele dobrego dla naszego zdrowia. Jakie właściwości pozytywne dla organizmu człowieka posiada ta zielona, przyprawowa roślina?
- Chroni przed stresem oksydacyjnym – bazylia jest źródłem witaminy K i przeciwutleniaczy. Pomagają się pozbyć wolnych rodników z organizmu, które w dużych ilościach mogą wywołać stres oksydacyjny wywołujący między innymi choroby serca, zapalenie stawów, nowotwory czy cukrzycę.
- Skutecznie zwalcza infekcje – bazylia ma właściwości antybakteryjne, które są w stanie zwalczyć między innymi pałeczki e. coli niebezpieczne dla zdrowia człowieka. Olej z bazylii pomaga także przy przeziębieniach, grypie oraz walce z pasożytami.
- Wspiera psychikę – roślina wspomaga pracę mózgu – zwiększa koncentrację, usprawnia umysł i chroni przed demencją. Bazylia to naturalny antydepresant, dlatego skutecznie łagodzi stres i stany niepokoju. Zioło posiada także właściwości, które ułatwiają zasypianie i poprawiają libido.
Zobacz także: http://www.stylizara.pl/o-czym-moze-swiadczyc-wydzielina-z-pochwy/
